Kvalita
Společnost Pinko a. s. prošla několika audity a certifikacemi za účelem zvyšování kvality a bezpečnosti chodu výrobního závodu. V červenci roku 2009, společnosti úspěšně prošla auditem IFS a v září téhož roku nám byl udělen Certifikát IFS ? ke stažení na Download.
IFS tedy International Food Standards je mezinárodní potravinová norma, která vytváří obsáhlý systém řízení sloužící k zajištění bezpečnosti. V normách jsou zahrnuty požadavky, které jsou v souladu se základními pravidly hygieny, se systémem HACCP i s dalšími požadavky legislativy EU i jednotlivých zemí na výrobky, procesy a kvalifikaci personálu.
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) ? jsou požadavky na systém kritických bodů.
Základní povinností výrobce potravin je výroba jakostních a zdravotně nezávadných potravin. K zajištění zdravotní nezávadnosti potravin je výrobce povinen určit ve výrobním procesu technologické úseky (kritické body), ve kterých je největší riziko porušení zdravotní nezávadnosti, provádět jejich kontrolu a vést o nich evidenci.
A Klasa
V roce 2008 společnost Pinko získala ocenění Státního zemědělského intervenčního fondu
A-Klasa a to u třech výrobků gastro van o objemu 5.000 ml. Jedná se o kopečkovou vanilkovou, čokoládovou a jahodovou zmrzlinu, která je vyrobena na základě polotučného mléka a másla. K těmto třem výrobkům pod označením A-klasa v roce 2010 přibyly další tři výrobky typu rodinného balení o objemu 950 ml pod názvem Pravá česká kopečková s příchutěmi vanilkovou, čokoládovou a vanilka-pistácie.
Pinko je držitelem 6-ti ocenění Státního zemědělského intervenčního fondu A-Klasa.
Regionální potravina
KOPEČKOVÁ ZMRZLINA ČOKOLÁDA se stala vítězem v kategorii mléko a mléčné produkty a může tak používat značku "Regionální potravina" udělenou ministerstvem zemědělství.
www.regionalnipotravina.cz
